Conheça os benefícios da tapioca

A especiaria se tornou um dos pratos mais pedidos em todas as regiões do país, e além de ser saborosa também é nutritiva. Conheça os benefícios da tapioca

A tapioca, esta especiaria tradicionalmente comum no cardápio da região norte e nordeste, tem se tornado uma tendência em diversas regiões do país. De acordo com uma pesquisa realizada em 2012 pelo Ibope, 18% da população já consome tapioca 3 vezes por semana. O alimento é feito com a fécula da mandioca, é prático, com poucas calorias e não contém glúten. Seu principal componente é o carboidráto (amido). Uma das qualidades que faz a tapioca um alimento versátil e saboroso, é que ela por ser feita a base de polvilho e água, pode ser recheada com diversas opções, doces e salgadas, sendo assim um alimento além de prático, agradável para todos os gostos.
Conversamos com duas nutricionistas para saber mais sobre essa especiaria que faz tanto sucesso: Leia Mais, Clique Aqui!

Sopa antibarriga de abóbora, couve e gengibre

Ingredientes

•1/2 col. (chá) de óleo (canola ou soja)
•1 cebola média picada
•3 dentes de alho
•1 quilo de abóbora sem a casca, em cubos
•4 xíc. (chá) de água fervente
•Sal e orégano a gosto
•2 col. (sopa) de cebolinha picada
•1 col. (chá) de noz-moscada ralada
•1 col. (chá) de gengibre ralado
•5 folhas de couve picadas Leia Mais, Clique Aqui!

5 coisas que você não sabe sobre chocolate

Ajuda a memória
Um estudo recente acompanhou um grupo de adultos saudáveis ​​em seus 50 e 60 anos que beberam diariamente uma mistura com baixas e altas doses de flavonoides (um composto químico encontrado no cacau). No final de um período de 3 meses, aqueles que beberam a mistura com as doses mais altas obtiveram um resultado muito melhor nos testes de memória e funções cerebrais. Outro estudo descobriu que beber duas xícaras de chocolate quente por dia pode ajudar a prevenir o mal de Alzheimer em pessoas idosas.

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ENROLADINHO DE FRANGO

A receita de hoje é daquelas de quase fazer a leitora e a blogueira lamber a tela do computador, é um tal de enroladinho de frango que eu vi no Pitadinha, que é de ficar com raiva por nunca ter feito um desses em casa. Gente, esse negócio é muito fácil e olha a cara do bendito. É daquelas receitinhas fáceis e que tem que comer ajoelhado.

A receita e o modo de preparo não tem mistério nenhum, confere ai: Leia Mais, Clique Aqui!